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クレア・ヴァレー・リースリング 2008 オレアリー・ウォーカー

クレア・ヴァレー・リースリング 2008 オレアリー・ウォーカー

4,250円  1 %ポイント還元
商品番号: 378

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クレア・ヴァレー・リースリング 2008 オレアリー・ウォーカー


すっきりとした辛口白

品種:リースリング100%

産地:オーストラリア・サウス・オーストラリア

備考:ビオロジック


説明:

長年の親友同士であったデイヴィッド・オレアリーとニック・ウォーカーによって2000年に設立。大手ワイナリーで25年以上にわたる経験とプレミアムワインを造り続けた名声を築きましたが、南オーストラリアの最高の畑で手作りかつ少量生産に拘ったワインを造りたいと自らの手にその運命を託したのです。


辛口でポーリッシュヒルリヴァーで造られるリースリングの典型的な個性をしっかりと表現している。トロピカルな風味が溢れでているかの様でグアヴァ、ライチ、ランブータン、新鮮な梨、ローズヒップ、ライムの花、キングストン・ブラック・サイダー・アップル等を思わせます。心地よいミネラル感が複雑味を与え、味わいは驚くほどフレッシュで辛口、余韻は長くクリーン。酸がこのワイン全体の輪郭とストラクチャーを担っています。


合わせる料理:フレッシュでキリリと引き締まった酸味が甲殻類、特に生牡蠣と最高の相性。

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