オーストリア・ホワイト 2016 ヨハネスホフ・ライニッシュ、グンポルツキルフナー・トラディツィオン

オーストリア・ホワイト 2016 ヨハネスホフ・ライニッシュ、グンポルツキルフナー・トラディツィオン

すっきりとした辛口白

品種：ツィアファンドラー 60%、ロートギプフラー 40%

産地：オーストリア・テルメンレギオン

備考：ビオロジック

説明：

オーストリア、テルメンレギオンの端にある勾配はブドウ品種ロートギプフラーとツィアファンドラーに申し分のない栽培条件を備えています。これらブドウ品種は世界中でたった１３０ヘクタールしか存在していないのです。ヨハネスホフ・ライニッシュ氏はこれら地場品種の特徴であるエレガンスと力強さを最大限に引き出し、伝統を守りつつ、現代手法をも取り入れた醸造を行っています。

薄い黄緑色をしたワインはジャスミンの花やエギゾチックな果実、マンゴー、バナナ、レモン等の黄色いフルーツの味を思わせ、クリーミーな柔らかさとしっかりとした構成を持つ味わいです。

合わせる料理：焼いたチーズ料理、香辛料のきいたアジア料理。串カツなどの揚げ物、仔牛肉、鶏肉、豚肉。タイやベトナムカレー、やわらかいチーズ。メキシカン料理、タパス。