ビーチワース　ソーヴィニヨン・ブラン　セミヨン　2022　ソレンバーグ

白・コクのある辛口

品種：ソーヴィニヨン・ブラン 80%、セミヨン 20%

産地：オーストラリア＞ヴィクトリア＞ビーチワース

ビオディナミ

説明：

見つけたら買うべきカルトワイン

入手困難で伝説的な「カルトワイン」。カリフォルニアのびっくりするくらい高値のカルトワインは有名ですが、これはオーストラリアのカルト。値段は比較的お手頃ですが、少量生産すぎて手に入れるのが大変！そんなワインが待望の限定入荷。

ソーヴィニョン・ブランらしい張り詰めた緊張感のある酸とセミヨンの厚みが素晴らしいハーモニー。フランスのボルドーの白ワインに代表されるこの品種組み合わせは鉄板で美味しいのですが、ソレンバーグならさらに格別な仕上がりです。

Beechworth Sauvignon Blanc Semillon 2022 Sorrenberg